家传菜

每一个家庭都有几道家传菜

每一道家传菜都有一个故事，回忆与思念

从小就爱在厨房里混。最爱看大人煮东西。七拼八凑的，也学会烧几道菜。最大的安慰是把几道主要的家传菜学会了。芋头扣肉，一品锅，好事发财，蒜炒腊味，酸姜鸭，卤鸭，卤肉，酿豆腐，酿黄酒，黄酒鸡，黑醋猪脚，南乳黑木耳炸肉等等。

心痛的是，到了我这一代，只有我一人会煮这些菜。真不敢相信，祖父母有28个孙，只有我一人有兴趣学。相信当我回归黄土之后，这些带有客家特色的家传菜，将随我而去。幸好LL有兴趣学。我将会把食谱传给她。

好事发财

芋头扣肉

蒜炒腊味
一品锅